대구 시지 만강장어탕 장어구이 양고기

대구 시지에 있는 만강장어탕에 장어구이를 먹으러 갔습니다. 보통 겨울에 자주 갔었는데 여름이 오기 전 기력보충을 위해 몸보신 겸 갔었어요. 시지 만강장어탕에는 양갈비도 있습니다. 가격은 장어 100g에 12,000원으로 조금 비싼 편입니다.

양갈비는 100g 에 8,000원. 장어탕은 7,500원이었습니다. 장어 가격은 꾸준히 오른 것 같네요.

 

이렇게 약간 비닐하우스 감성 같기도 하고 야외 같으면서 실내라서 분위기가 참 좋았습니다. 장어는 직원분들이 직접 구워 주십니다. 저희는 남 1, 여 1 이렇게 갔었는데 일단 장어 300g을 시켰습니다. 양은 아래와 같이 나오고 미역국도 나옵니다.

300g 은 진짜 금방 없어지더라구요. 

이번에는 400g을 시켰습니다. 

맨 오른쪽에 양념장인데 저기에 생강을 넣고 장어를 찍어 먹으면 맛있더라고요. 둘이서 700g 정도를 먹었는데 이 날은 양고기가 또 먹고 싶어서 양고기를 400g 시켰습니다. 양고기까지 먹으니 배가 아주 부르더라고요. 양고기 말고 장어를 조금 더 먹을 걸 하는 후회가 들었습니다. 맛있긴 한데 배가 불러서 약간 후회되더라고요. 

찍어 먹는 향신료를 주는데 외국에서 먹었던 향신료 소스와 거의 같은 맛이었습니다. 아마 술안주로 먹으면 더 맛있었을 것 같네요. 중간중간 숯은 계속 보충해 주셨어요. 숯불이라 그런지 좀 뜨거운 건 감안해야 할 것 같아요.

경산과 시지쪽에 장어집 여러 군데 가봤는데 만강장어탕이 가장 비싸고 가장 맛있었습니다. 분위기도 제 취향이라 자주 가는 것 같네요. 장어가 남자한테 좋다고 해서 자녀계획할 때도 종종 갔었어요. 장어탕도 있는데 뜨거운 게 먹기 싫어서 이날은 패스했습니다.

 

장어는 남자에게 많은 영양가를 제공합니다. 우선, 장어는 단백질의 풍부한 원천입니다. 단백질은 근육의 성장과 회복에 중요한 역할을 합니다. 특히 운동을 하는 남성들은 근육의 발달과 유지를 위해 충분한 단백질을 섭취해야 합니다. 장어는 고단백 저지방 식품으로서, 다른 고기나 닭가슴살보다도 더 많은 단백질을 포함하고 있습니다. 따라서 남성들은 장어를 섭취함으로써 단백질 섭취량을 충분히 보충할 수 있습니다.

뿐만 아니라 장어에는 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 예를 들어, 장어에는 아연, 철, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 이 미네랄들은 남성의 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 아연은 남성의 테스토스테론 생성에 필요하며, 철은 혈액의 산소 공급을 돕고 에너지 생산에 관여합니다. 마그네슘은 근육과 신경 기능을 유지하는 데 필수적입니다. 장어는 이러한 미네랄들을 함유하고 있어 남성들의 건강을 총괄적으로 지원합니다.

또한 장어는 남성의 성기능을 향상하는 데 도움이 될 수 있습니다. 장어에는 아미노산 중에서도 아르기닌이 풍부하게 들어있습니다. 아르기닌은 혈관을 확장시키고 혈류를 증가시키는 효과가 있어 남성의 성기능 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 이를 통해 남성들은 장어를 섭취함으로써 성적인 건강과 기능을 개선할 수 있습니다.

 

임산부 역시 장어를 통해 많은 이점을 누릴 수 있습니다.

첫째로, 장어는 임산부와 태아의 건강에 중요한 영양소를 제공합니다. 장어는 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA의 풍부한 원천입니다. 이러한 지방산은 뇌 발달과 시력 형성에 중요한 역할을 합니다. 또한 임신 중에는 염증이 증가하는 경향이 있으며, 오메가-3 지방산은 염증을 감소시키는 효과가 있어 임신부의 건강을 지원합니다.

둘째로, 장어에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 임신 중에는 태아와 모체의 철분 요구량이 증가하는데, 철분은 혈색소 생성에 중요한 역할을 합니다. 철분 부족은 빈혈을 유발할 수 있으며, 이는 임신부와 태아의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 장어를 섭취함으로써 철분 섭취량을 증가시킬 수 있으며, 이는 임산부와 태아의 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

셋째로, 장어는 임신 중에 필요한 단백질을 공급합니다. 임신 중에는 태아의 성장과 발달을 지원하기 위해 충분한 단백질 섭취가 필요합니다. 장어는 고단백 식품으로서 다른 단백질 공급원보다도 더 많은 양의 단백질을 제공합니다. 장어를 포함한 다양한 단백질 공급원을 조절적으로 섭취함으로써 임신부와 태아의 영양 균형을 유지할 수 있습니다.

마지막으로, 장어는 임신부의 식욕을 촉진시킬 수 있습니다. 임신 중에는 식욕 변동이 자주 일어나며, 식사량이 부족할 수 있습니다. 그러나 장어는 풍부한 영양소와 특유의 맛으로 인해 식욕을 자극할 수 있습니다. 임신부가 충분한 영양소를 섭취하고 식욕을 유지할 수 있도록 장어를 섭취하는 것은 중요합니다.

요약하면, 장어는 남자와 임산부에게 모두 많은 이점을 제공합니다. 남자에게는 고단백, 미네랄, 비타민이 풍부한 식품으로서 근육 발달과 건강 유지에 도움을 주며, 성기능 개선에도 도움을 줄 수 있습니다. 임산부에게는 오메가-3 지방산, 철분, 단백질을 제공하여 태아의 뇌 발달과 건강 유지, 모체의 영양 균형 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 장어는 식욕을 자극하여 임신부가 충분한 영양소를 섭취하고 식욕을 유지할 수 있도록 도와줍니다.