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아질산염

  • 스팸은 밥도둑이지만 암은 걱정된다

    2020.11.22 by 플러씨

  • 몸에서 생성되는 치명적인 발암물질 NDMA

    2020.11.06 by 플러씨

스팸은 밥도둑이지만 암은 걱정된다

가공육과 붉은 고기 (소 · 돼지 등)이 대장암과 관련이 있는 것 자체는 새로운 정보가 없습니다. 하지만 암 위험을 증가시키는 고기의 양에 대한 연구 결과를 Cancer Research UK 보도 자료에서 발표하자 가공 육류 및 붉은 고기와 대장암의 관련성이 다시 화제가 되었습니다. 이 새로운 연구는 가공육과 붉은 고기의 1 일 섭취량이 평균에 불과 76g (햄에서 약 3 장)에서도 대장암 위험 증가 여부에 대해 검토했습니다. 이 연구는 International Journal of Epidemiology에 발표되었습니다. 이 76g이라는 양은 영국의 평균적인 1 일 소비량에 거의 상당하고, 정부 지침의 다소 애매한 영역에 해당합니다. 덧붙여서 지침에서는 하루 90g 이상 먹는 사람은 하루 70g 미만까지..

일상정보통 2020. 11. 22. 20:34

몸에서 생성되는 치명적인 발암물질 NDMA

의학 관련 유튜브 구독하는 건 장항준 박사님 밖에 없는데 약, 건강, 의학 관련 정보, 커피와 건강의 연관성 혈압약에 대한 이해 등을 과학적인 근거(논문)로 일반인들이 알아듣기 쉽게 풀어주신다. 굉장히 수준높은 내용들이 많은데 정말 도움되고 관심 있는 주제에 대해서 짧게나마 요약해서 많은 사람들이 봤으면 좋겠다. 오늘 포스팅은 오늘 업로드된 발암물질 관련 영상이다. 그럼 요약 시작 외부에서 오는 발암물질 외에 우리 몸에서 생기는 발암물질이 있음. -> NDMA (Nitrosodimethylamine 니트로소디메틸아민), -> WHO에서 암 유발 추정물질로 이야기함. 쉽게 말해 NDMA는 발암물질~! 간 손상, 간경화, 간암, 위암, 폐암 등을 일으키는데 이것이 우리 몸에서 만들어진다고 함. 2019년 미..

일상정보통 2020. 11. 6. 13:04

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